Kun kaipaat keittiöösi trooppista tuulahdusta, kerää ja käytä pihasauniota. Pihasaunio (Matricaria discoidea) maistuu ananakselta ja kamomillalta, ja sopii parhaiten jälkiruokiin ja leivonnaisiin. Kokeile pihasaunioita esimerkiksi vadelman makuparina ja ylläty hienostuneen …
On ollut ilo huomata, että kevään villiyrttikursseille on jo nyt tullut mukavasti varauksia. Ihmiset haluavat viettää tyhy-päiviään, polttareitaan ja perheen lomapäiviä tutustuen Suomen luonnon maukkaisiin antimiin ja nauttien luonnosta. Näiden …
Tällä hetkellä on vaikeaa sanoa, mikä vuodenaika Etelä-Suomessa on. Vettä sataa ja lämpötila sahaa nollan molemmin puolin. Siellä täällä vihertää ja tarkkaavainen voikin huomata, että nokkosen, voikukan, siankärsämön ja vuohenputken …
Olen kirjoittanut Helsinki Wildfoods -villiyrttiblogiin keväisistä villiyrteistä, joten haluan jakaa samat yrttivinkit myös täällä. Kevätseuranta on auttanut itseänikin palauttamaan muistiin kasvien eri käyttötarkoituksia. Kevätloiston aloitti leskenlehti, joka puhkesi kukkaan heti …